
ホームベーカリーを買って、3年ぐらいかな??
毎朝、焼き立ての食パンを食べれるのはとても幸せです(^^)
ただ、初めからずっと気になっていた、パン耳の固さ。。
どうしても、パン屋さんや売ってる食パンの様な柔らかさにはならないんです。。
色々と配合を調べて変えたり、焼き加減の設定を試したりしましたが、どうしてもパンの耳だけが毎回固くて、ホームベーカリーではこれが限界なんだろうなー、、と諦めていました。
まぁ、焼けば耳もパリッとしてるし、味は美味しいので割と満足でしたが 笑
『パンが焼ける10分前に取り出す』だけ
だけど、ふと調べてみようと思い、検索してると、、
『パンが焼ける10分前に取り出す』
…これだけ???
えー、、これだけぇ??
めっっちゃ柔らかい!
完全には信じてなかったですが、ものは試しにと、次の日さっそく試してみると……
めっっちゃ柔らかいっっ!!
たったあれだけで、パン屋さんの食パンになったー!!
半日置いても柔らかくて、焼かないでもフワフワで美味しかったです(*^◯^*)
こんなに簡単な事だったなんて!!
早く知りたかったよ。。(T_T)
皆さんも是非!試してみてください☆
この後、何回か試したんですが、あんまり早いと、焼き目が薄かったり、柔らかすぎて切りにくくなったりするので、
焼き上がり5分前や、焼けてすぐ取り出す、でも十分に柔らかく美味しかったです(#^.^#)