ホームベーカリーを買って、3年ぐらいかな？？
毎朝、焼き立ての食パンを食べれるのはとても幸せです(^^)
ただ、初めからずっと気になっていた、パン耳の固さ。。
どうしても、パン屋さんや売ってる食パンの様な柔らかさにはならないんです。。
色々と配合を調べて変えたり、焼き加減の設定を試したりしましたが、どうしてもパンの耳だけが毎回固くて、ホームベーカリーではこれが限界なんだろうなー、、と諦めていました。
まぁ、焼けば耳もパリッとしてるし、味は美味しいので割と満足でしたが 笑
『パンが焼ける10分前に取り出す』だけ
だけど、ふと調べてみようと思い、検索してると、、
『パンが焼ける10分前に取り出す』
…これだけ？？？
えー、、これだけぇ？？
めっっちゃ柔らかい！
完全には信じてなかったですが、ものは試しにと、次の日さっそく試してみると……
めっっちゃ柔らかいっっ！！
たったあれだけで、パン屋さんの食パンになったー！！
半日置いても柔らかくて、焼かないでもフワフワで美味しかったです(*^◯^*)
こんなに簡単な事だったなんて！！
早く知りたかったよ。。(T_T)
皆さんも是非！試してみてください☆
この後、何回か試したんですが、あんまり早いと、焼き目が薄かったり、柔らかすぎて切りにくくなったりするので、
焼き上がり５分前や、焼けてすぐ取り出す、でも十分に柔らかく美味しかったです(#^.^#)
